Le mele Marlene® hanno molte storie da raccontare. L'ultima parla di certificazione.

La storia della mela è antichissima: fin dalla loro comparsa, sono diventate un frutto indispensabile per un’alimentazione completa e salutare. Oggi la storia continua e, per le mele Marlene®, si arricchisce di un nuovo importante capitolo: la certificazione della loro origine.

Marlene®. VOG. Da oltre sessant’anni, coltiviamo la stessa passione

VOG è il Consorzio delle 21 Cooperative Ortofrutticole altoatesine che coltiva le mele con il marchio Marlene® e rappresenta la più grande realtà europea: Su una superficie di 10.800 ettari, VOG produce infatti quasi 550.000 tonnellate di mele ogni anno. Ma, per VOG, quantità è sinonimo di qualità. Ognuna delle 5.600 aziende familiari che fa capo al Consorzio dispone di un’area circoscritta di circa 2 ettari, coltivata sempre con impegno e passione.

Marlene®. Il territorio ideale. Le vallate e i pendii dell’Alto Adige.

Ogni Marlene® è il frutto di un metodo di coltivazione rigoroso e delle condizioni climatiche ideali per temperatura e livello di umidità. Infatti, se le Marlene® sono così buone, lo devono anche e soprattutto alle valli e ai pendii dell’Alto Adige, dove crescono in un terreno fertile e soleggiato.

Marlene®. La coltivazione naturale. Il metodo della produzione integrata.

Le mele Marlene® sono coltivate nel pieno rispetto dell’ambiente. Con il metodo della Produzione Integrata, gli interventi dell’uomo sono ridotti al minimo. Le mele maturano secondo i ritmi naturali, acquistando giorno dopo giorno il loro sapore ricco, la fragranza, la polpa soda e croccante, la bellissima colorazione.

Marlene®. Ecco le sette varietà più amate.

Royal Gala, la più nobile.

Originaria della Nuova Zelanda, ha un colore rosso intenso su base giallo chiara, con molte striature. Di dimensione medio-piccola e con la polpa soda, croccante e succosa, ha un gusto dolce e aromatico.

Golden Delicious, la più dorata.

Scoperta per caso in un giardino della Virginia nel 1890, ha un colore giallo dorato e una dimensione medio-grande; è succosa, fine e croccante. Il gusto è dolcissimo e aromatico.

Stark Delicious, la più profumata.

Ha un colore rosso intenso e una dimensione medio-grande. La polpa è fondente, fine e succosa. Il gusto è dolce e aromatico. È la mela che più stimola l’olfatto.

Granny Smith, la più salutare.

Ha un inconfondibile colore verde brillante ed è medio-grande. È succosa, compatta e croccante. Il gusto è rinfrescante, agrodolce e aromatico. Il contenuto di magnesio la rende indicata per sportivi e per diabetici.

Stayman Winesap, la più rotonda.

Il colore è giallo-verde, con striature rosse. Di medie dimensioni e forma tondeggiante, è croccante, soda e succosa. Il gusto, agrodolce e aromatico, è facilmente riconoscibile.

Fuji, la più dolce.

Scoperta in Giappone negli anni ‘30, ha un colore rosso rosato su fondo giallo-verde, forma regolare e dimensione medio-grande. E’ croccante, succosa e compatta. Il gusto è dolcissimo.

Braeburn, la più moderna.

Di forma allungata e dimensione medio-grande, ha un colore scarlatto su fondo giallo-oro. La polpa, è compatta e croccante. Il sapore dolce-acidulo, la rende un gustoso spuntino in ogni momento.